Форум жителей ЖК Пятницкие Кварталы, Красногорский район, Сабурово.
Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Printable Version

+- Форум жителей ЖК Пятницкие Кварталы, Красногорский район, Сабурово. (https://pkvartal.ru)
+-- Forum: Тематические форумы (https://pkvartal.ru/forum-6.html)
+--- Forum: Семья и дети (https://pkvartal.ru/forum-9.html)
+--- Thread: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! (/thread-638.html)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - ZippO - 21-03-2016

(21-03-2016, 15:08)Tobik Wrote: Ребят, кто постится, посоветуйте что-то скромное и постное на стол гостям поставить...

Лобио из фасоли, котлетки/биточки овощные разнообразные, капуски солененькой да огурчиков/помидорчиков, картошечки жаренной с лучком да с грибочками...
Да вообще много блюд разнообразных к посту имеется...
Главное понимать, что Пост -это не диета, а отказ от страстей, прежде всего и раздувать меню совсем нет необходимости.... чем скромнее, тем правильнее.
Излишества и чревоугодие - тоже страсти.Wink

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Jose Fina - 22-03-2016

[quote='Tobik' pid='80593' dateline='1458562093']
Ребят, кто постится, посоветуйте что-то скромное и постное на стол гостям поставить...

Ооочень скромное блюдо на стол гостям)
Икра заморскаяTongue

[Image: original.jpg]

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Meerkat - 27-05-2016

Немного калорий на ночь глядя).
[Image: image.jpg]

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - mirelen - 27-05-2016

(27-05-2016, 1:34)Meerkat Wrote: Немного калорий на ночь глядя).
[Image: image.jpg]

Красота какая! Прямо слюнки потекли. Big Grin

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Selena2222 - 28-05-2016

[Image: image.jpg]

Рецепт: Эталонные маффины))))))) Очень вкусные)))

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Dimitry - 29-05-2016

(28-05-2016, 22:11)Selena2222 Wrote: Рецепт: Эталонные маффины)))))))
Так где рецепт-то? Подразнили картинкой и все..? Smile

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Selena2222 - 29-05-2016

(29-05-2016, 1:47)Dimitry Wrote: Так где рецепт-то? Подразнили картинкой и все..? Smile

Ой простите)) обязательно скину ссылочку позже))

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - элико - 29-05-2016

(29-05-2016, 11:28)Selena2222 Wrote: Ой простите)) обязательно скину ссылочку позже))
Все только обещают)))))Tongue

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Selena2222 - 30-05-2016

http://andychef.ru/recipes/best-maffin/ Самые хорошие рецепты тут)))))) и очень много интересного вообще)))

RE: Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо! - Angely_Sky - 08-06-2016

Предлагаю Вашему вниманию итальянский рецепт (переводила с итальянского сайта) шикарной утки!!! лучше брать НЕ домашнюю, а типа фирмы Утолина, в ней мало жира.) Готовлю на праздники - всегда получается бесподобно! Апельсиновый Уть:


Ингридиенты:
- Утенок весом около 1,5 кг-2 кг (можно брать и только ножки, получится не хуже);
- 2 сочных тонкокорых апельсина;
- 200 мл водки (в идеале апельсиновый ликёр - но и водка отлично!))
- 4 столовые ложки меда (чем больше - тем лучше)
- 50 грамм сливочного масла


Подготовка соуса и начинки:

- в сотейнике растапливается сливочное масло, добавляется мед и сок 2х апельсинов
- снимается цедра с 2х апельсинов , режется на полоски шириной около 5 мм и замачивается в водке (изредка утрамбовывать содержимое) мин 20.


Подготовка утенка:

- У утенка обрезаются крылья до "локтя", обмывается тушка в холодной воде и просушивается бумажными полотенцами.
- На хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом обжариватся утенок целиком, с каждой стороны до золотистой корочки. Для более равномерной обжарке желательно прижимать утенка к сковородке шумовкой или типа того)

После всех приготовлений, утенок перекладывается в форму , начиняется апельсиновыми корочками с водкой, поливается соусом , добавляется масло на котором утенок жарился (без поджарок) и накрывается фольгой .
В фольге проделать небольшие прорези.
Жар духовки 250 градусов - на 15 минут, затем убавить огонь до 180-200 градусов и готовить еще пол часа, пару раз открывая и поливая утенка соусом, в котором он тушится.

Получится вот так:

[Image: image.jpg]