Индукционная плита

В

Вика

New member
Кто покупал индукционную плиту? Как на ней готовится? и еще хотелось бы услышать мнения по поводу вредна ли она для человека или нет?
 
Вика написал(а):
Кто покупал индукционную плиту? Как на ней готовится? и еще хотелось бы услышать мнения по поводу вредна ли она для человека или нет?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Покупайте комбинированную! Я готовлю на обычной,дочь-на индукции)))) Нам нравится,минусов не вижу))))
 
Насчет вредна она или нет не скажу, но вот готовить на ней одно удовольствие, вода закипает за считанные минуты (1 литр ледяной воды за 2мин) по крайней мере на Siemens, и это без режима увеличенной мощности конфорки. Пользуемся индукцией уже 10лет со здоровьем проблем не наблюдали, единственное могу сказать точно, что лет через 70-75 умрем:D:D:D, надеюсь не раньше.
 
Влюбилась в индукцию с первых секунд использования, время приготовления блюд сократилось существенно. По поводу вреда ничего не могу сказать - я не специалист, но никаких отрицательных ощущений не испытываю рядом с ней.
 
От индукционной плиты одни положительные эмоции.

При этом нужна посуда с ровным дном и специальной стальной вставкой на дне, либо чугунная. В магазине можно проверить магнитом или внимательно читать этикетки.
 
KWG написал(а):
От индукционной плиты одни положительные эмоции.

При этом нужна посуда с ровным дном и специальной стальной вставкой на дне, либо чугунная. В магазине можно проверить магнитом или внимательно читать этикетки.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Не обязательно с ровным, смотрите чтобы на этикетке к посуде был знак индукции в виде спирали. Но лучше магнита проверки нет, попадалась посуда с данным значком (кстати не совсем дешевая) и вставками, которую плита не приняла, после поднесения магнита понял почему - не магнитилась нисколько. Кстати не вся чугунная посуда подходит, нужно быть очень аккуратным - есть чугун с примесями которые индукция плавит на раз, сам видел у знакомого
 
Недостатки индукционных панелей заключаются лишь в том, что при эксплуатации плит нельзя использовать посуду из алюминия или стекла.
Хотя Можно Легко исправить при использовании переходника
ДИСК Д/ИНДУКЦИОННЫХ ПЛит
диск FRABOSK д/индукционных плит 20см нерж.сталь
Варочную поверхность не рекомендуется устанавливать над другой встроенной техникой из металла (например, духовым шкафом).
Вихревые токи, которые создаются в процессе работы варочной панели, локально ограничены корпусом прибора. Уже на расстоянии 30 см от поверхности плиты воздействие поля нулевое.
 
Ой , а мы установили под варочной панелью духовой шкаф. И чем это теперь грозит?

А так сначала было непривычно, сейчас привыкли и приобрели посуду для нее
 
дмитрий написал(а):
Варочную поверхность не рекомендуется устанавливать над другой встроенной техникой из металла (например, духовым шкафом).
Вихревые токи, которые создаются в процессе работы варочной панели, локально ограничены корпусом прибора. Уже на расстоянии 30 см от поверхности плиты воздействие поля нулевое.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Никаких проблем и неприятностей установка индукционки над духовым шкафом не вызывает. Духовой шкаф нужно ставить с небольшим зазором (3-5см хватит) от индукционки т.к. у этих варочных поверхностей очень мощное охлаждение и необходим достаточный приток воздуха. Вот и вся рекомендация.

mirelen написал(а):
А чем хуже обычная электрическая?
Нажмите, чтобы раскрыть...
При одинаковой мощности жгет больше электричества, а время готовки несоизмеримо дольше, чем на индукции.

Да еще самый большой плюс индукционных плит - к ним ничего не пригорает если убежит или капнет, протерли тряпкой и у Вас новая варочная поверхность. А так же нагревается только та часть плиты где расположена посуда, рядом можно руку класть и не обожжетесь.
 
А стеклокерамические разве хуже? И стоит в 2 раза дешевле , и посуду специальную не нужно покупать.
 
Соучастник написал(а):
А стеклокерамические разве хуже? И стоит в 2 раза дешевле , и посуду специальную не нужно покупать.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Плюсы уже назвали:1) Не нагревается поверхность плиты.
2) Очень быстрое нагревание, мне кажется быстрей чем на газу.
3) Мало расходует электроэнергии.
Из минусов, нужна специальная посуда.
 
Так, может, лучше покупать стеклокерамическую? Раз плюсы одинаковые, а стоимость меньше.
 
У стеклокерамики очень поверхность чувствительная, «боится» точечных ударов и мелких царапин. Они плохо переносят постоянное механическое напряжение и многократный нагрев грязной поверхности. Поэтому, стеклокерамические плиты требуют аккуратного обращения и особой заботы.
На индукционной конфорке жидкость закипит в два раза быстрее, чем на стеклокерамической плите.
Потребление электроэнергии также ниже.
http://vyboroved.ru/butovaya-tehnik...klokeramicheskie-plity-borba-tekhnologij.html
Насчет посуды под индукционнные плиты -сейчас ее покупай не хочу.
Духовку под индукционной крепить можно спокойно оставив зазор для вентиляции. Нельзя металлические вещи непосредственно над плитой вешать на расстоянии 30 см и менее. Вытяжку можно на 60-70 см. Если выбираете индукционную плиту, разница в цене между моделями одного производителя зачастую зависит от размера круга под большую кастрюлю и от наличия утятницы (подумайте нужно ли переплачивать). Режим burst и timer однозначно должен быть.
 
Shvedovv, спасибо большое за сравнительный анализ. Пожалуй, я определилась, какую плиту покупать.
 
Соучастник написал(а):
А еще из минусов индукционной - влияет на приборы на кухне и дорогостоящая замена дисков
Нажмите, чтобы раскрыть...

Да ладно, и как же она влияет на приборы? За 10 лет не заметил ни одного влияния на приборы и ни одной поломки не было тфу тфу тфу.
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Назад
Сверху