Ах! как вкусно я готовлю свое фирменное блюдо!

[элико]

А я ела хачапури в прекрасном городе Батуми, приготовленными руками моей тети. Только это было оооочень давно. Вкус незабываемый.)) и даже в кафешках с пылу, с жару они были потрясающими! Больше такой вкусноты-хачапури не ела нигде. Вернее ела, но это было совсем не похоже на те потрясающие хачапури.

Вот!Потрясающие хачапури можно отведать только в Грузии, потому что грузины добавляют в них кусочек своей гостеприимной души)))
Ммм! Батуми, живописные горы, реликтовый эквалиптовый лес, берег ласкового моря, лодка покачивающейся на морских волнах в лучах заходящего солнца.
А визитной карточкой Батуми является аджарские хачапури - аджарули.
Выглядит этот очередной шедевр национальной кухни как лодочка с сырной начинкой залитой яйцом, яичный желток которого олицетворяет собой солнце на закате, опускающееся в море.
Поедается он отламывая кусочек от бортика лодочки, макая им в нежную и сочную начинку, размешивая им яйцо.