Индукционная плита

[mirelen]

Как интересно. Спасибо большое за консультацию?

[Соучастник]

А стеклокерамические разве хуже? И стоит в 2 раза дешевле , и посуду специальную не нужно покупать.

[pavlovlex]

А стеклокерамические разве хуже? И стоит в 2 раза дешевле , и посуду специальную не нужно покупать.

Плюсы уже назвали:1) Не нагревается поверхность плиты.
2) Очень быстрое нагревание, мне кажется быстрей чем на газу.
3) Мало расходует электроэнергии.
Из минусов, нужна специальная посуда.

[Соучастник]

Стеклокерамические и индукционные - это разные виды плит. А плюсы - одинаковые у обоих

[mirelen]

Так, может, лучше покупать стеклокерамическую? Раз плюсы одинаковые, а стоимость меньше.

[shveddv]

У стеклокерамики очень поверхность чувствительная, «боится» точечных ударов и мелких царапин. Они плохо переносят постоянное механическое напряжение и многократный нагрев грязной поверхности. Поэтому, стеклокерамические плиты требуют аккуратного обращения и особой заботы.
На индукционной конфорке жидкость закипит в два раза быстрее, чем на стеклокерамической плите.
Потребление электроэнергии также ниже.
http://vyboroved.ru/butovaya-tehnika/368...logij.html
Насчет посуды под индукционнные плиты -сейчас ее покупай не хочу.
Духовку под индукционной крепить можно спокойно оставив зазор для вентиляции. Нельзя металлические вещи непосредственно над плитой вешать на расстоянии 30 см и менее. Вытяжку можно на 60-70 см. Если выбираете индукционную плиту, разница в цене между моделями одного производителя зачастую зависит от размера круга под большую кастрюлю и от наличия утятницы (подумайте нужно ли переплачивать). Режим burst и timer однозначно должен быть.

[дмитрий]

https://ru.wikipedia.org/wiki/Индукционная_плита

[mirelen]

Shvedovv, спасибо большое за сравнительный анализ. Пожалуй, я определилась, какую плиту покупать.

[Соучастник]

А еще из минусов индукционной - влияет на приборы на кухне и дорогостоящая замена дисков

[demmons]

А еще из минусов индукционной - влияет на приборы на кухне и дорогостоящая замена дисков

Да ладно, и как же она влияет на приборы? За 10 лет не заметил ни одного влияния на приборы и ни одной поломки не было тфу тфу тфу.