21-08-2016, 23:36
(21-08-2016, 14:16)Лиса Wrote: [ -> ]элико, ну это просто невыносимо....
Ну не-воз-мож-но Вас читать! В общем, при звуках флейты, теряю волю (с)
мне очень приятно читать Ваш теплый комментарий. мне очень приятно читать Ваш теплый комментарий.11-11-2016, 0:49
Заинтриговлаа я тут пол форума сванской солью.
Сказала:"привезу" мне не жалко))
А что это такое не сказала.
С удовольствием рассказываю.
Сванская соль, это та грузинская приправа, которая вызывает наибольший интерес.
Соль эту придумали жители высокогрного грузинского региона - Сванетия.
Это очень трудодоступный регион во все времена.
И до недавнего времени вообще могла была быть изолирована от внешнего мира, если зимой перевал заваливало снегом.
Дороги там появились сравнительно недавно.
А раньше,добраться можно было только пешком, таща всю поклажу на себе.
Отсюда многие продукты питания,в том числе соль, были в большом дефиците.
Но,как известно человек может найти выход практически из любой ситуации.
И придумали жители Сванетии смешать соль с различными пряными травами, которые в изобилии произрастают на склонах гор.
В итоге трех зайцев убили))) объем соли увеличивался, и ее хватало надолго.
И полученная в результате экономии приправа обладала совершенно особым, удивительным вкусом,которая подходит к любому блюду.
Самой соли в хорошей приправе, настоящей, изготовленной в сердце Сванетии, должно быть не более 5%.
Остальное в составе занимают травы, экологически чистые травы, которые выросли на склоне гор.
Все травы в ступке (или камнем на камне - по закону гор!))) перетирают с солью и чесноком.
Бывает в двух вариациях - 8 трав и 12 трав.
Вообщем кому еще вдруг надо) я еще в Грузии - прихвачу.
Сказала:"привезу" мне не жалко))
А что это такое не сказала.
С удовольствием рассказываю.
Сванская соль, это та грузинская приправа, которая вызывает наибольший интерес.
Соль эту придумали жители высокогрного грузинского региона - Сванетия.
Это очень трудодоступный регион во все времена.
И до недавнего времени вообще могла была быть изолирована от внешнего мира, если зимой перевал заваливало снегом.
Дороги там появились сравнительно недавно.
А раньше,добраться можно было только пешком, таща всю поклажу на себе.
Отсюда многие продукты питания,в том числе соль, были в большом дефиците.
Но,как известно человек может найти выход практически из любой ситуации.
И придумали жители Сванетии смешать соль с различными пряными травами, которые в изобилии произрастают на склонах гор.
В итоге трех зайцев убили))) объем соли увеличивался, и ее хватало надолго.
И полученная в результате экономии приправа обладала совершенно особым, удивительным вкусом,которая подходит к любому блюду.
Самой соли в хорошей приправе, настоящей, изготовленной в сердце Сванетии, должно быть не более 5%.
Остальное в составе занимают травы, экологически чистые травы, которые выросли на склоне гор.
Все травы в ступке (или камнем на камне - по закону гор!))) перетирают с солью и чесноком.
Бывает в двух вариациях - 8 трав и 12 трав.
Вообщем кому еще вдруг надо) я еще в Грузии - прихвачу.
11-11-2016, 11:10
(11-11-2016, 0:49)элико Wrote: [ -> ]Бывает в двух вариациях - 8 трав и 12 трав.Элико, мне надо. И 8 и 12. Я тоже хочу делать кулинарные шедевры!!! Вот только сколько мне надо? Она по весу?
Вообщем кому еще вдруг надо) я еще в Грузии - прихвачу.
11-11-2016, 12:29
(11-11-2016, 11:10)НАТАЛИ Wrote: [ -> ]Элико, мне надо. И 8 и 12. Я тоже хочу делать кулинарные шедевры!!! Вот только сколько мне надо? Она по весу?Продается стаканчиками (приличными такими), стаканчик в районе 60 руб.
Есть дешевле, но там наверное один чеснок.
Добавляется в мясные, рыбные, картофельные блюда, фасолевые, салат(помидоры/огурцы)
Но при добавлении сванской соли, блюдо больше не солить.
Самый простой и вкусный рецепт это запеченый картофель.
Картофель тщательно моется, режется на крупный дольки, сбрызгивается растительным маслом.
Конечно в идеале кахетинским на виноградной косточке
))Обсыпается со всех сторон сванской солью. И в духовку.
Блюдо не затйливое,экономное, но очень ароматное и вкусное.
Да еще обладает магическими способностями.
Девушки, внимание!
Муж будет любит пуще прежнего.
Незамужним девушкам сразу предложат руку и сердце.
А если еще только предстоит завоевать кандидата на ваше сердце, своими кулинарными умениями, а времени в обрез, запеченый картофель со сванской солью самый беспроигрышный вариант.
11-11-2016, 15:27
11-11-2016, 15:53
(11-11-2016, 0:49)элико Wrote: [ -> ]Заинтриговлаа я тут пол форума сванской солью.
Сказала:"привезу" мне не жалко))
Бывает в двух вариациях - 8 трав и 12 трав.
Вообщем кому еще вдруг надо) я еще в Грузии - прихвачу.
Элико,здравствуйте!
Я бы тоже, если можно, с большим удовольствием взяла и 8 и 12
Очень люблю натуральные вкусные травки
11-11-2016, 16:17
11-11-2016, 16:29
Можно мне тоже, пожалуйста, и 8, и 12?
11-11-2016, 17:31
(11-11-2016, 15:27)krylik Wrote: [ -> ]Элико, здравствуйте, заинтриговали.Сказать сколько Вам стакАнов надо))
Как можно заказать у Вас эту приправу?
(11-11-2016, 15:53)ОкА Wrote: [ -> ]Элико,здравствуйте!Вот это я разрекламировала!!
Я бы тоже, если можно, с большим удовольствием взяла и 8 и 12
Очень люблю натуральные вкусные травки
И Вам привезу, только ту которая 8 трав.
12 трав это высший пилотаж, ее трудно найти. Но если попадется, то возьму.
(11-11-2016, 16:29)An4ik Wrote: [ -> ]Можно мне тоже, пожалуйста, и 8, и 12?И Вам
(11-11-2016, 16:17)valentina Wrote: [ -> ]О , Элико , и мне пожалуйста и 8 и 12 ! Можно ?А Вам нельзя!!Вы сами себе купите))
Вы же едите с нами в Грузию?)Конечно и Вам привезу)
11-11-2016, 18:33